Ihr Aufgabenbereich lautet:
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine engagierte, unternehmerisch denkende und inspirierende Persönlichkeit als Director of Food & Beverage mit Einsitz in der Geschäftsleitung. In dieser verantwortungsvollen Schlüsselposition übernehmen Sie die operative und strategische Leitung sämtlicher Food-&-Beverage-Bereiche unseres Hauses und prägen aktiv das Gästeerlebnis sowie die Weiterentwicklung unseres Angebots.
Vielen Dank für Ihre Bewerbung. Persönlichkeiten, deren Profil den untenstehenden Anforderungen entspricht, werden von uns kontaktiert.
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Food-&-Beverage-Outlets
- Sicherstellung und laufende Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Überwachung und Kalkulation sämtlicher Getränkeangebote
- Fachliche und personelle Führung der Food-&-Beverage-Abteilungen
- Enge Zusammenarbeit mit HR in den Bereichen Rekrutierung, Mitarbeiterentwicklung, Qualifikationsgespräche sowie Lohn- und Beförderungsvorschläge
- Verantwortung für eine effiziente Einsatzplanung (Abacus) sowie die Einhaltung des Mitarbeiterbudgets
- Umsetzung neuer Konzepte in Zusammenarbeit mit Michel Reybier Hospitality
- Sicherstellung der Einhaltung interner Richtlinien, SDH und der Vorgaben des Qualitätsmanagements
Ihr Profil:
- Führungserfahrung im Food-&-Beverage-Bereich in einer vergleichbaren Position
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und ausgeprägten Leadership-Qualitäten
- Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Flexibilität und Hands-on-Mentalität
- Unternehmerisches Denken sowie starke organisatorische Fähigkeiten
- Zahlenaffinität und Erfahrung in Budgetierung sowie Kostenkontrolle
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Gespür für Trends
- Belastbarkeit, Diskretion und professionelles Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse erwünscht
Kontaktperson
Frau Cindy Hutzli
Human Resources Manager
Tel +41 33 828 26 78
E-Mail [email protected]
Wir bieten
- Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
- Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
- Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
- Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
