Du arbeitest in einem dynamischen 16-18-köpfigen Team (inkl. 3 Lernenden) und kochst auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken Team steht eine modern ausgestattete Küche zur Verfügung.Unsere vielseitige Restauration- Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche- die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche- die Bankettküche für Anlässe wie Familienfeiern, Hochzeiten, und verschiedenen Firmenanlässen- der gehobene Biergarten mit verschiedenen Spezialitäten und SalatenDeine Aufgaben als Commis de cuisine- zusammen mit dem Chef de partie arbeiten Sie auf den verschiedenen Posten, inklusive Garten- und Bankettküche- Sie kontrollieren die Ware und überprüfen die Lagerung aller Frischprodukte- Sie helfen mit, die Speisen zu bester Qualität in geschmacklicher und optischer Hinsicht zu verarbeiten- Sie sorgen für Sauberkeit und Ordnung laut HACCP- Sie vertreten den Chef de partie bei dessen AbwesenheitIhr Profil: - abgeschlossene Berufsausbildung als Koch- sicheres Auftreten und kommunikativ- ein Organisationstalent und detailbewusst- Freude am Gästeservice- gute DeutschkenntnisseWir bieten: - eine positive Betriebskultur, zeitgemässe Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit von Durchdiensten- Mitbenutzung des Wellness (Montag Morgen) und der Fitness Oase (Montag bis Freitag Morgen)- die Möglichkeit, bei uns ein heimeliges Zimmer zu mieten (2 Gehminuten vom Hotel, See und Bahnhof entfernt)- gute Verkehrsanbindung mit der S-Bahn 6+16, innert 10 Minuten in Zürich- attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit) und Romantik Hotels (Europa)
