Nous recrutons !
Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le restaurant « Sky » en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.
Passionné d'hôtellerie de luxe
? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :
Extra Pâtisserie
Contrat d’Extra / Contrat sur appel
Vos missions principales seront :
- Etablir la mise en place de tous les points de vente, Bar, Tea time, room service, les 2 Restaurants et le service banquet.
-
Elaborer les recettes en suivant les recommandations et les consignes de votre Chef Pâtissier
-
Se charger de l’approvisionnement de la pâtisserie
-
Appliquer les différentes méthodes et les consignes de votre Chef Pâtissier
-
Dresser des mets sur assiette avec finesse et précision
-
Réceptionner et conditionner les denrées alimentaires
- Entretenir le matériel et les locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
