L'Alambic – Restaurant | PorrentruyServeur / Serveuse confirmé(e) à 40% (H/F)Poste à pourvoir immédiatement
Dans le cadre du développement de L'Alambic, restaurant contemporain situé à Porrentruy, nous recherchons un(e) serveur / serveuse expérimenté(e) souhaitant s'investir durablement au sein d'un établissement où la qualité du service, le professionnalisme et l'exigence sont des valeurs essentielles.
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, autonome, rigoureuse et capable d'offrir une expérience client irréprochable.
Vos missions
- Assurer un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé.
- Conseiller la clientèle sur les mets, les vins et les boissons.
- Garantir une prise de commande précise ainsi qu'un service fluide, rapide et soigné.
- Veiller au bon déroulement du service en salle et au bar.
- Participer à la mise en place, au dressage des tables et à la préparation des différents services.
- Assurer les encaissements avec précision et rigueur.
- Collaborer efficacement avec la cuisine afin d'offrir une expérience client de haut niveau.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) ainsi que les standards de qualité de l'établissement.
- Participer activement au développement et à l'image de L'Alambic.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) confirmé(e) de la restauration.
- CFC de spécialiste en restauration ou diplôme équivalent.
- À défaut, minimum 5 années d'expérience réussie en service dans un établissement reconnu.
- Excellente maîtrise du service à l'assiette et du service des boissons.
- Excellente présentation, sens du détail et excellente communication.
- Personne autonome, organisée, ponctuelle et capable de gérer les périodes de forte activité.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités et véritable passion du métier.
- Français courant indispensable ; l'allemand et/ou l'anglais constituent un atout.
- Être autorisé(e) à travailler en Suisse.
- Compte tenu des contraintes horaires de la restauration, le candidat ou la candidate doit être domicilié(e) à moins de 30 minutes du restaurant ou s'engager à s'installer dans ce périmètre avant l'entrée en fonction.
Nous offrons
- Un poste stable à pourvoir immédiatement.
- Un environnement de travail moderne au sein du Hota Hotel Porrentruy.
- Une équipe dynamique, exigeante et passionnée.
- Une cuisine créative mettant à l'honneur les produits locaux.
- Une rémunération conforme à la Convention Collective Nationale de Travail (CCNT).
- De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine expansion.
- Des formations continues et un accompagnement favorisant le développement professionnel.
Rémunération : CHF3 750,00 à CHF3 800,00 par mois
Lieu du poste : En présentiel
