Junior Küchenchef*in Catering

Catering Services Migros, Genossenschaft Migros Luzern
Dierikon, LU

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Détails de l'emploi

CDI | 100%

Qualifications

Sens de l'organisation
Certified Scrum Master
Permis B
Restauration
Allemand

Description complète du poste

Du sorgst dafür, dass kulinarische Konzepte nicht nur begeistern, sondern auch reibungslos umgesetzt werden – als Junior Küchenchef*in kochst du für das Catering in der Region Luzern und führst die Küche an Events in der Viscose Eventhalle.

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Catering Services Migros

Industriestrasse 2

6036 Dierikon

Wichtige Hinweise

Informationen zum Catering Services der Migros Luzern: www.csm-luzern.ch

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Was du bewegst

Kernaufgabe

Menüs kreieren und kalkulieren – abgestimmt auf die Bedürfnisse und Wünsche unserer Kundschaft und auf die Machbarkeit vor Ort

Kernaufgabe

Bestellungen und Warenbewirtschaftung

Kernaufgabe

Produktionsleitung: Planung, Anleitung und Sicherstellung unserer hohen Qualität

Kernaufgabe

Küchenleitung an Anlässen: operative Führung des Küchenteams vor Ort

Nebenaufgaben

Sicherstellung der wirtschaftlichen und operativen Effizienz

Was du mitbringst

Berufserfahrung

in der Gastronomie

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

als Koch*Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Zwingend

Organisationstalent, flexibel und cool in stressigen Situationen

Zwingend

Teamplayer mit ausgeprägter Kundenorientierung

Zwingend

Hoher Qualitätsanspruch und Auge fürs Detail

Zwingend

Hohes Verantwortungsbewusstsein

Zwingend

Abgeschlossene Kochlehre

von Vorteil

Erfahrung in Event- und Bankettplanung von Vorteil

Zwingend

Führerschein der Kategorie B

Bewerbung & Kontakt

Petra Birrer

HR Beraterin

Rekrutierungsprozess

Vorselektion der Bewerbungen

Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Probearbeiten

Ein Schnuppertag oder -halbtag gibt die Möglichkeit das zukünftige Arbeitsumfeld und die Teammitglieder besser kennenzulernen. Und umgekehrt gibt es uns eine Chance einzuschätzen, wie gut jemand in das Team passt. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Abschlussgespräch vor Vertragsausstellung

Vor der Vertragsausstellung führen wir ein Abschlussgespräch durch, um offene Fragen beider Seiten zu klären und vertragliche Details zu regeln. Sind alle Punkte geklärt, folgt das schriftliche Angebot. Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche

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Was du mitbringst

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Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

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