Expérience confirmée dans les produits laitiers et/ou les alternatives végétales
Expérience de gestion de projets transversaux dans un environnement industriel
Solides connaissances des ingrédients fonctionnels et plus particulièrement des protéines laitières (caséines, protéines sériques, concentrés et isolats protéiques)
Compréhension des procédés industriels tels que la pasteurisation, l'UHT, l'homogénéisation, la fermentation et les traitements thermiques
Connaissance des outils SAP en particulier du module EH&S et PLM
Curiosité industrielle et de mise en application des technologies
Leadership transversal et capacité à fédérer des équipes multidisciplinaires
Réactivité, autonomie et orientation résultats
