Maison Guerrazzi, Boulangerie-Pâtisserie authentique et locale depuis plus de 40 ans recrute un(e) Responsable de secteur boulangerie d'une équipe de 10 personnes.
Rattaché(e) au Responsable de production et supervisé(e) par la Direction Générale, le/la Responsable de secteur Boulangerie de nuit a pour mission principale de superviser les opérations et de coordonner les activités de son secteur. Il/elle devra veiller au bon fonctionnement et au respect des processus de fabrication, à la qualité des produits et à la gestion des ressources humaines.
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Principales missions :
- Superviser la production de son secteur
- Maitrise des différents postes liés à la boulangerie
- Management des équipes et contrôle des heures de travail
- Gestion des approvisionnements et stocks
- Contrôle Qualité et Hygiène
- Rapports et Suivi
Votre profil :
- Titulaire d'un CFC ou CAP en boulangerie
- Une expérience confirmée de plusieurs années dans le domaine est exigée
- Une expérience a un poste similaire, un plus
- Faire preuve d'esprit d'équipe, de dynamisme, de résistance au stress
- Avoir le sens du travail bien fait dans le respect des normes d'hygiène
Vos avantages :
- 5 semaines de vacances
- 13ème salaire
- Place de parking les jours de semaine
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux(se) des bons produits et vous aimez le travail soigné ? Rejoignez l'équipe de la Maison Guerrazzi !
Avantages :
Expérience:
- tant que responsable de secteur: 3 ans (Optionnel)
- Boulangerie: 10 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
