Die Küche ist bei Ayverdi's nicht einfach Produktion – sie ist der Herzschlag des Restaurants.
Genau dafür suchen wir einen starken Küchenleader, der mitten im Geschehen führt, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit seinem Team täglich abliefert.
Operative Führung der Küche im Tagesgeschäft
Mitarbeit mitten im Geschehen – besonders während Peak-Zeiten
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und AY-Standards
Führung, Motivation und Entwicklung deines Küchenteams
Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Food Cost und Bestellungen
Planung und Organisation der Küchenabläufe
Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dem Backoffice
