Für unsere neue handwerkliche Bäckerei in Cham (ZG) suchen wir eine erfahrene Konditorin oder einen erfahrenen Konditor mit Leidenschaft für Croissants, Viennoiserie und Patisserie.
Ihre Aufgaben
- Backen von Croissants, Plundergebäck und weiteren Viennoiserie-Produkten
- Überwachung des Gärprozesses und Sicherstellung einer konstant hohen Backqualität
- Herstellung von Crèmes, Füllungen und Patisserie-Produkten
- Aufarbeiten und Formen von Viennoiserie
- Mitarbeit bei der Herstellung und beim Tourieren von Plunder- und Croissantteigen
- Vorbereitung der täglichen Produktion (Mise en place)
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erfahrung in der Herstellung von Croissants, Viennoiserie und Patisserie
- Kenntnisse im Umgang mit Plunder- und Blätterteigen
- Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein und Freude am Handwerk
- Bereitschaft für Tag- und/oder Nachtschichten
Wir bieten
- 100%-Anstellung
- Mitarbeit in einer neuen handwerklichen Bäckerei in Cham (ZG)
- Hochwertige Rohstoffe und moderne Arbeitsbedingungen
- Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen
- Ein motiviertes und internationales Team
Bewerbungen an:
Arbeitsort: Vor Ort
