Le Grand Hôtel du Cervin recherche un.e Responsable de salle pour rejoindre l’équipe de la Brasserie du Cervin pour la saison d’été.
Dates d'ouverture estivale: du 10 mai au 1er novembre 2026
Le poste : CDI à 100%, planning fixe en coupure avec 2 jours de congés consécutifs par semaine.
Tu as le sens des initiatives, tu es souriant.e, créatif.ve et tu souhaites rejoindre une équipe jeune et ambitieuse ? La Brasserie du Cervin est le cadre parfait pour faire fleurir tes compétences et ta personnalité dans un cadre spectaculaire. Tu travailleras au cœur d’une Auberge de Jeunesse dynamique dans un bâtiment historique, au beau milieu des Alpes suisses et avec vue sur les plus hauts sommets.
La Brasserie du Cervin accueille tous les clients de l’hôtel et externes. Référence locale en matière de Rösti, qui sont déclinés sous toutes leurs formes dans notre carte variée et saisonnière. Manger à la carte, en buffet pour la demi-pension, ou en banquet organisé avec menu spécial pour groupes, tout est possible. Toute l’équipe du Cervin s’associe chaque jour pour offrir une belle expérience à ses clients.
Missions :
- Gérer une équipe de 2 serveurs
- Assurer la qualité du service sur la grande terrasse avec vue jusqu’à 80 couverts
- Assurer une communication fluide avec la cuisine et les équipes de l’hôtel
- Gérer les stocks et l’hygiène du bar
- Être force de proposition pour la carte de boissons et vins et maintenir un bon rapport avec les fournisseurs
- Créer des cocktails et boissons maison pour nos clients
Avantages : Accès illimité à la piscine et au spa, pass remontées mécaniques saison offert, 20% de rabais sur l’hôtel et le restaurant.
Tu te reconnais et tu as envie de tenter cette aventure avec nous cet hiver ?
Nous attendons ton CV avec impatience !
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Saint-Luc, VS: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
