Nous sommes à la recherche d’un(e) chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. Au sein d’un environnement dynamique et exigeant, vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire et de contribuer à la réussite de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, cette offre est faite pour vous.
En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de l’envoi des plats, en veillant à garantir une qualité irréprochable. Vous interviendrez aussi bien au garde-manger qu’aux postes chauds, incluant la cuisson des viandes et poissons. Le respect des normes d’hygiène HACCP ainsi que la bonne gestion de votre poste de travail seront des éléments clés de votre quotidien. Vous participerez activement à la cohésion et à l’efficacité de notre brigade de 10 cuisiniers.
Titulaire d’un CFC de cuisinier ou équivalent, vous justifiez de plusieurs années d’expérience en cuisine. Vous êtes rapide, rigoureux(se) et possédez une excellente connaissance du métier. Votre polyvalence et votre capacité à travailler sous pression vous permettent d’assurer un service efficace et organisé. Vous avez à cœur de respecter les standards de qualité et d’hygiène et savez travailler en équipe avec professionnalisme.
