Dans le cadre de son déménagement à Neuchâtel le restaurant Grains de sel, est à la recherche d'un cuisinier afin de compléter son équipe pour le service de midi (type brasserie - horaires non coupés)
Etablissement :
- Restaurant avec carte minimaliste favorisant les produits régionaux. Service de type brasserie le midi et bistronomique le soir.
- Le restaurant est situé sur les hauteurs de Neuchâtel et bénéficie d'une terrasse.
- Les locaux sont neufs
- Fermé le dimanche
Votre mission :
- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les plans menus établies et les spécifications de l'établissement.
- Assurer la qualité des plats préparés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe et notamment le chef de cuisine pour planifier les menus et les besoins en approvisionnement.
- Contrôler et gérer les stocks de nourriture et les coûts.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, les zones de travail et respecter les normes de propreté.
Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CFC cuisinier ou équivalent
- Vous avez au moins 5 ans d'expérience en tant que cuisinier dans des établissements de brasserie notamment ou à fort volume
- Vous appréciez travailler en équipe et apprendre au contact des autres
- Vous êtes discipliné, ponctuel et à la recherche d'un emploi stable.
- Vous maîtrisez les normes HACCP
- Disponible à compter du 15 août 2026
Nous offrons :
- Rémunération selon barème CCNT et expérience
- Travail sur iPad avec lightspeed (pour la partie prise de commande) et zenchef (gestion des réservations)
- Travail du lundi au vendredi. Congé samedi et dimanche.
- Horaires de travail non coupés. Travail le matin et le service du midi. Pas de travail le soir.
- 5 semaines de congés
- Fermeture de l'établissement pendant les vacances de noël
Interessé(e) ? Faites-nous parvenir votre candidature à [email protected] avec vos références (certificats de travail, lettres de motivation).
Contacter le restaurant uniquement par e-mail à l'adresse indiquée.
Rémunération : CHF3 619,11 à CHF6 000,00 par mois
Lieu du poste : En présentiel
