Wir bieten • Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenständigkeit• Moderne, gut ausgestattete Küche• Angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen, eingespielten Team• Faire Entlöhnung entsprechend Erfahrung und Qualifikation• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen des Gastronomiebetriebs• Möglichkeit, eigene Ideen und Vorschläge einzubringen • Mitgestaltung der Speisekarte und Tagesangebote• Saisonstelle mit Option auf Verlängerung• Unterkunft nach Absprache möglich Aufgaben • Selbstständige Führung und Organisation der Küche (reibungslosen Küchenablaufs)• Zubereitung und Anrichten von Speisen in gleichbleibend hoher Qualität (warmen und kalten Speisen)• Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Einhaltung der HACCP-Richtlinien• Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel• Menüvorbereitung und Mise en Place• Effizienter und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln• Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung• Einhaltung der betrieblichen Abläufe und aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften• Unterstützung bei Menü- und Angebotsplanung Anforderungen: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung• Selbstständige, zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise• Hohes Verantwortungsbewusstsein für Hygiene und Qualität• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit• Sauberes, gepflegtes Auftreten• Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil• Erfahrung in der Schweizer Gastronomie von Vorteil
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Fachkraft
Chef de partie / Koch
