Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Pastry Trainee, um unser Küchen Team zu verstärken.
Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Handwerks? Fühlen Sie sich wohl in einem Team, das gemeinsam erfolgreich ist, das Integrität und Respekt zeigt und gleichzeitig verantwortungsvoll handelt? Haben Sie eine ambitionierte, erfolgsorientierte Arbeitsweise? Wir laden Sie ein, Fan of the Expectional zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Besitzer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an den außergewöhnlichsten und schönsten Reisezielen der Welt. Die Hotelgruppe ist dafür bekannt, einige der begehrtesten Destinationen der Welt zu schaffen. Mandarin Oriental bietet legendären Service inspiriert von unseren asiatischen Wurzeln und stellt die Spitze der Luxuswelt dar.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Als PastryTrainee, sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:
Vorbereitung und Zubereitung hochwertigen Desserts und Patisserieprodukten
Mithilfe bei der Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
Unterstützung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in einer Schicht
Einhaltung aller Richtlinien und sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Als Pastry Trainee, erwarten wir von Ihnen:
Leidenschaft für die Patisserie und erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie wären von Vorteil.
Flexibilität und Belastbarkeit - Ihre Position beinhaltet Wochenend- und Feiertagsschichten
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kreativität
Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Unser Engagement für Sie:
In – House Experience, in unserem Hotel während den ersten drei Monaten einmal kostenlos übernachten
F&B-Rabatte in unseren Outlets
Weiterbildungsmöglichkeiten
Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von pulsierenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind, ist der perfekte Urlaub nur eine Reservierung entfernt.
Und vieles mehr!
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
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Mandarin Oriental Palace Luzern is looking for a Pastry Trainee to join our Kitchen team.
Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences.
Mandarin Oriental Palace, Luzern is an iconic Belle Époque landmark, offering a premier luxury experience. The hotel comprises 136 rooms and suites, four restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room.
About the job
Based at the Mandarin Oriental Palace, Luzern, within the pastry department, the Pastry Trainee is responsible for supporting the pastry team and creating dishes that will delight our guests.
As Pastry Trainee, you will be responsible for the following duties:
Preparing and making high-quality desserty and pastry products
Helping with the preparation and follow-up of events
Supporting the kitchen team, ensuring smooth work processes in a shift
Complying with all guidelines and storing all food properly
Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines
As Kitchen Trainee, we expect from you:
Passion for pastry - initial experience in the hotel/gastronomy industry would be an advantage.
Flexibility and ability to work under pressure - your position includes weekend and holiday shifts
Teamwork, reliability and creativity
Very good knowledge of English, further foreign language skills are an advantage
Our commitment to you:
In-house experience, As a trainee you are entitled to one night of complementary in-house experience
F&B Discounts in our Outlets
Training Opportunities
Swiss Deluxe Hotels. As a member of the Swiss Deluxe Hotels you and your loved ones get to enjoy stays at many prestigious properties all across Switzerland. From vibrant city hotels to grand hotels deeply rooted in their surroundings, the perfect get-away is only a reservation away.
And much more!
We’re Fans. Are you?
