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Barman
ELENI —La Grande Béroche, NE
- De 3 708,81 CHF à 5 299,71 CHF par mois
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- Hôtellerie
- Bar
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responsable de salle jobs near canton of neuchâtel

ELENI GROUP recherche un barman passionné pour un nouveau projet à Saint-Aubin sur le lac de Neuchatel pour un restaurant d'hôtel.

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion du bar :

Tenir le bar de l’établissement
Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
Assurer la mise en place du bar
Connaître parfaitement la carte boisson
Préparer et servir les boissons commandées par les clients
Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
Réceptionner et ranger les livraisons liquides
Assurer le rangement des bouteilles
Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
Prendre part au besoin au service en salle
Participer à l’entretien général de l’établissement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Rémunération : CHF3 708,81 à CHF5 299,71 par mois

Lieu du poste : En présentiel