Plongeur H/F
Amore Amore restaurant: 4, rue du Rhône, 1204 Genève
- Taux d'occupation: 60%-80%
- Durée de l'engagement: Indéterminée. Cahier des charges:
- Entretien du matériel de cuisine et de service : nettoyage et rangement de la vaisselle, couverts, ustensiles de cuisine et machines ;
- Nettoyage des locaux de cuisine et annexes selon les procédures HACCP : sols, plan de travail et tri et débarrasse des ordures ;
- Selon les besoins, participation à la préparation des matières premières : épluchage, lavage, tranchage ;
- Réception et stockage de marchandises ;
- Entretien du poste de travail et des locaux ;
- Réalisations préliminaires à la fabrication des plats :
- Trier/vider les déchets ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;
- S’assurer de la propreté des lieux avant et après le service ;
- S’assurer de la mise en place des offices ou des frigos ;
- Prendre part aux briefings.
Exigences du poste :
Capacité à travailler rapidement et de manière efficace, en maintenant des normes de propreté élevées. Capacité à suivre les directives et à travailler en équipe.
Conditions de travail : Horaires de travail variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
Lieu du poste : En présentiel
