Situé à 1 250 mètres d’altitude, au cœur du village de Villars-sur-Ollon, le Villars Palace s’impose comme une icône intemporelle de l’hôtellerie de luxe alpine, où le charme historique se marie à un raffinement contemporain. Entièrement rénové en 2022, l’établissement abrite 103 chambres et suites élégantes, un restaurant gastronomique, un bar convivial, ainsi qu’un vaste espace bien-être de 2 300 m², pensé comme un véritable havre de détente. Depuis ses terrasses et nombreuses chambres, les hôtes profitent de vues à couper le souffle sur les Alpes suisses, offrant un spectacle naturel en toute saison. Adresse de choix pour les voyageurs en quête d’authenticité comme pour les événements privés ou professionnels, le Villars Palace propose des infrastructures de pointe pour séminaires, retraites et célébrations exclusives. Membre du Villars Alpine Resort, il incarne l’excellence de l’hospitalité suisse. En 2024, il a rejoint les cercles prestigieux des "Swiss Deluxe Hotels" et des "Leading Hotels of the World", consacrant son statut d’adresse alpine d’exception.
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes du service des étages (chambres, suites, espaces publics, offices et lingerie) afin de garantir la propreté, l’hygiène et le confort des clients conformément aux standards de l’établissement.
- Encadrer, accompagner et soutenir les équipes de femmes/valets de chambre, lingères et équipiers, en veillant à la bonne répartition des tâches et au respect des procédures établies.
- Contrôler la qualité de la mise en état des chambres, suites et espaces communs, en effectuant des inspections régulières afin d’assurer un niveau de présentation irréprochable.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l’établissement, tout en sensibilisant les collaborateurs aux bonnes pratiques professionnelles.
- Assurer le suivi des stocks de linge, produits d’entretien, produits d’accueil et consommables, et signaler les besoins de réapprovisionnement afin de garantir le bon fonctionnement du service.
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur intégration et contribuer au développement des compétences de l’équipe.
- Répondre efficacement aux demandes particulières des clients et traiter les réclamations relatives à la propreté ou au service des étages, en apportant des solutions adaptées.
- Assurer une communication fluide avec les différents services de l’établissement, notamment la réception, la maintenance et la blanchisserie, afin de garantir une qualité de service optimale.
- Identifier, signaler et suivre les anomalies techniques ou dysfonctionnements constatés dans les chambres et les espaces communs afin de permettre une intervention rapide des services concernés.
Formation
Formation en hôtellerie, gestion hôtelière ou management des services (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou formation équivalente).
Bonne connaissance des standards de qualité appliqués dans les établissements hôteliers ainsi que des normes d’hygiène, de sécurité et de propreté.
Expérience
Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en tant que gouvernant·e d’étage ou assistant·e gouvernant·e au sein d’un établissement hôtelier.
Une expérience dans un hôtel de standing (4 ou 5 étoiles) constitue un atout.
Compétences techniques
Maîtrise des techniques d’entretien des chambres, suites et espaces communs ainsi que des procédures de nettoyage et de contrôle qualité.
Capacité à organiser et coordonner le travail d’une équipe housekeeping et à planifier les activités du service.
Bonne gestion des stocks (linge, produits d’entretien, produits d’accueil et consommables).
Bonne maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit ; la connaissance d’une langue étrangère, notamment l’anglais, est un plus.
Qualités personnelles
Excellentes capacités d’organisation et sens des priorités.
Leadership et aptitude à encadrer, motiver et accompagner une équipe.
Sens du détail, de la qualité et du service client.
Discrétion, rigueur et professionnalisme dans les relations avec les clients et les équipes.
Bonne résistance au stress et capacité à s’adapter aux périodes de forte activité.
Flexibilité dans les horaires de travail, incluant les week-ends et jours fériés selon les besoins de l’établissement.
